吕志轩（1978—），男，汉族，山东省微山县人，管理学博士，副教授，德州学院科研处副处长，新潟大学访问学者，山东省高校社科基地食品经济管理研究基地方向带头人。

多年来从事食品安全研究，先后主持教育部人文社科研究项目等省部级以上科研课题3项，发表科研论文15篇，其中CSSCI来源期刊论文8篇，出版学术专著2部，获市厅级以上科研奖励10余项，被评为德州市第三批优秀中青年专家。